熱燗が好き。

 雨にも五月雨、時雨、俄雨などいろいろな呼び方があるよ〜に日本酒をお燗する時にも温度によって呼び方が変わる。

 

60度以上:煮酒

55度前後:飛び切り燗(とびきりかん)

50度前後:熱燗(あつかん)

45度前後:上燗

40度前後:ぬる燗

37度前後:人肌燗

33度前後:日向燗(ひなたかん)

 

注:わかめ酒は人肌燗に属します。(笑)